Acerca de
¿Que es Pox?
La historia de Poxmyl
En Mexico en un estado llamado Chiapas existe una empresa llamada Poxmyl, fundada por la una emprendedora super dinamica llamada Mildred Sánchez en el 2015. Pero, ¡la historia no comienza ahí! Resulta que Poxmyl lleva más de 75 años de tradición, gracias a las recetas heredadas de la abuela de Mildred, la famosa Doña Ofelia Flores. ¡Vaya historia!
Resulta que Doña Ofelia y su esposo, el Sr. Juan José Nájera (tatic Juanito), eran unos auténticos maestros en hacer pox de sabores allá en los años 50, en su rancho en Huixtan, Chiapas. Pero, ojo, ¡lo hacían en secreto! En esos tiempos estaba prohibido elaborar Pox, así que tenían que ser un poco clandestinos. Los años pasaron y la familia se mudó a San Cristóbal de Las Casas en los 70's, y con eso, la tradición quedó un poco olvidada. Sin embargo, Doña Ofelita seguía con su espíritu emprendedor, haciendo sus mistelas y curtidos con frutas de la región.
La tradición estaba a punto de desvanecerse y es aquí donde aparece nuevamente Mildred, quien estaba participando en un concurso de jóvenes emprendedores y ¡sorpresa! Ganó el sexto lugar de entre 1,300 proyectos. Ese premio fue el impulso necesario para dar vida a Poxmyl y revivir la tradición familiar. Desde entonces, Poxmyl ha crecido con la ayuda de varios especialistas y amigos que le han dado fama internacional. ¡Qué éxito! Algunos de sus logros incluyen el 1er lugar de Jóvenes Emprendedores en Chiapas gracias a la colaboración del Lic. David Armendáriz, una beca por la Incubadora Social del Tec de Monterrey, otra beca por parte de Victoria 157 de la Shark Tank Ana Victoria García, Action Coach, BNI y, para rematar, la Medalla de Plata en el San Francisco World Spirits Competition.
Poxmyl sigue adelante, haciendo historia y honrando el legado familiar con su toque especial. Lo tradicional nunca había sido tan diferente, ¡y eso es simplemente asombroso!
La historia del Pox
Nadie sabe exactamente por cuánto tiempo se ha destilado alcohol, pero la práctica se remonta a por lo menos cuatro mil años atrás. En el siglo 12, se había abierto paso hacia Europa. La evidencia escrita más antigua del proceso de destilación en Europa es del siglo 15, con una orden del Rey en 1494 que pedía suficiente malta para hacer quinientas botellas de aquae vitae, expresión en latín para "agua de la vida".
En Chiapas existe hasta nuestros días la GRAN confusión entre la palabra ‘Poxil’ que en lengua Maya Tsotsil significa medicina y Pox que significa agua que cura o curativa o sagrada, al ser usado el Pox como medicina, se ha malinterpretado su esencia.
Contactanos
Tel:+52 1 967 672 3022
Diego Mazariegos #13
San Cristóbal de las Casas, Chis., México
Cata privada
Reserva con tu familia o amigos y prueba los más de 10 sabores que Poxmyl tiene preparados para ti.